糖蒜 （ニンニク漬け）
2006.12.07
ニンニクを砂糖漬けにした、中国東北地方特産の漬物です。ニンニク特有の臭みがないので、安心してお召し上がりいただけます。
酸菜（ハクサイ漬け）
2006.12.07
ハクサイを発酵させて作った、中国東北地方名産の漬物です。火鍋の具材として中国全土でよく利用されています。
麻油白腐乳（ゴマ油腐乳）
2006.12.07
腐乳は豆腐を塩水の中で発酵させたもので、東洋のチーズとも呼ばれています。そのままでももちろん、煮込みの味付けやお粥の具材としてもよく利用されています。こちらはゴマ油のコクと風味が特徴の腐乳です。炒め物によく利用されています。
玫瑰腐乳（バラ腐乳）
2006.12.07
腐乳は豆腐を塩水の中で発酵させたもので、東洋のチーズとも呼ばれています。そのままでももちろん、煮込みの味付けやお粥の具材としてもよく利用されています。 バラ腐乳は薔薇のエッセンスを加えた上品な香りの腐乳です。
腐乳（白腐乳)
2006.12.07
腐乳は豆腐を塩水の中で発酵させたもので、東洋のチーズとも呼ばれています。そのままでももちろん、煮込みの味付けやお粥の具材としてもよく利用されています。
白腐乳は白い麹（コウジ）菌を使った腐乳です。色が着かないので、他の具材と合わせるときに便利です。
